體驗新西蘭--生活秀

B&B家庭旅馆

“枫丹白露”是汉娜地区唯一一家被授予五颗星星的家庭旅馆。我们还在小酒馆用晚餐呢，女主人Virginia就打过电话来催我们“签到”。车子在白墙蓝瓦的小别墅前刚停，富态的Virginia冲将出来：“摄影师呢？你可得好好拍下我这里每一个完美细节！”

 果真，屋内一切皆考究、精致、富设计感，而Virginia也如我所料，是个不折不扣的话痨：“先给你们介绍一下我的Dream House！这套房子从衣柜沙发到一杯一碟都是我亲自设计，总体呈北美风格，又掺杂了法意元素，每个窗户都能看到无敌美景……”于是，从水晶吊灯到巨幅壁画，从抹灰木架到通栏落地的排窗，讲完房子再讲家族史：“我和先生都爱旅行，爱交朋友，退休后盘下这幢大房子，精心装修，接待全球各地的客人。”她指着挂了满墙的照片：“我大女儿Maria，哈佛法学院的高材生，在美国开律师楼呢！这个，小女儿Annalise，南岛小有名气的模特儿，镇上的广告牌上就有她！我儿子Julia！很帅吧！不过你们别指望了，他已经有女朋友了……”一派美式“疯狂主妇”的气场。不知有没有客人把她的热情当打扰——“签到”已经快一个小时，我们的行李还堆在客厅，人也杵在无敌美景前，三心二意，偷打哈欠。

 像我这样来自于“被动性人际交往”地区的人，更愿意一个人安静琢磨Virginia布置下的细节。待她夫妇俩回屋休息，我溜进客厅：各种音乐，电影碟片，书架上堆满小说，杂志，棋牌，橱柜里有上好红酒，铁盒里整齐码着她亲自烘烤的曲奇……卧室里有鲜花，水果，旁边致以问候的小卡片飘着薰衣草香，卫生间里的按摩浴缸沿上摆了三种成分功能各异的泡泡乳……新西兰人把生活当艺术，小心翼翼，推敲斟酌。也是，这个岛上连稍微凶猛，具攻击性的动物都没有，长日无忧，只有在生活上反复鼓捣了。

 第二天早餐精致。Virginia一心想让我们体验奢华优雅的乡村生活，我们也只有蹑手蹑脚配合，唯恐刀叉摆放的造型唐突了V女士挑剔的视觉。佐着火腿煎蛋的，自然又是大通八卦，“有没有男朋友啊？去了哪些地方了？喜欢新西兰吗？”我们没放在心上，第二天早起，才发现楼下客厅里多了三个诚惶诚恐、面露窘色的男孩。

 祸根在于我们对她的第一个问题齐刷刷回答了“NO”。都说幸福的女人乐于充红娘，Virginia乱点鸳鸯谱，竟拉来三位看上去也就刚满20的“正太”，据说其中一位经营着一家花店，手上的红玫瑰滴着露珠儿娇艳含羞……

 我终于明白了这五星级B&B的含义，除了五星级的设计，设施，还断不能缺少一位五星级热心、热情的“疯狂主妇”。

 Country Estate寄宿农庄

舍弃基督城的豪华酒店而选择Qkuku农庄，全因老导游一句话——“什么是幸福生活？去看看新西兰农民的日子吧！”

 怎样的日子？Okuku农庄一眼望不到边，40多公顷土地波浪状绵延，50多岁的Smith夫妇划分出牧场区、丛林区、菜园区、花园区，除了那栋英式古典风格的大别墅，还修了网球场，游泳池，田园意境与现代化舒适两不相误，岂止是富足？

 在新西兰，畜牧业是绝对的经济支柱行业，而农业人口仅为20%左右，大多以Okuku这样的家庭农庄为主，夫妻两口人再雇俩工人，就能操持起上千头牛羊的大牧场，一年下来，轻轻松松就有相当于两三百万人民币的收入。 Smith夫妇年轻时牧养1000多只绵羊，老来给自己退休，留下百来头“美利奴”，做起寄宿农庄，每天接待不超过10位客人，侍花弄草的，闲散又不孤独。

 而新西兰的旅游，除了兜售“户外”，就是兜售这种“农场人生”了。农场人生里，剪羊毛是最大的噱头。Smith会常给住客们示范：一只手按住只蓬松松的美利奴，一手抄起电动推子，羊腹上一推，一缕厚厚的羊毛滑落下来，接着背部，头部和尾部，不到两分钟，那只羊就褪尽衣衫，白里透红。对人均拥有20多只羊的新西兰人来说，这是出生就有的本事，熟稔之中自有一番乐趣，换到我们这里，若套上碎花大蓬裙，扯住羊尾巴，手慌脚乱的狭促，就跟故宫里换了皇帝龙袍装模作样来上一张纪念照的，差不多。

 我放弃了这滑稽的节目：农场人生的幸福和充实，就这么模仿体验一把其实是很难被传递到自己身上的。不如就窝在Smith夫妇的大宅子里，翻翻书报，打发时光。双层大宅建于100多年前，高大宽敞。红砖壁炉里，火烧得正旺，Smith太太捡起一个松塔扔进壁炉，清脆的劈啪声后，屋子里弥漫起一股清冽松香。我靠在落地窗边的大沙发上翻一本图册——百多年前在这片土地上垦殖的英格兰人，黑白照片更显得他们面色愁苦严峻。政府和军队在前，拿下这片“无主土地”这些在欧洲大陆生活不下去的贫民，被流放的罪犯随其后，复制出一片片英伦风格的牧场农庄。那时的农作可一点不诗意，几代之后，天翻地覆，他们的后裔已经习惯了按照园艺杂志上的指点，摆弄闲暇生活，领着羡慕得要掉下巴的游客，嘻嘻笑笑挤奶剪羊毛——融不进此种幸福的我禁不住思想，恐怕此中沉浮，才是生活真相。

Lodge精品度假屋

 新西兰几乎是这世界上旅店种类最多的国家了！各种各样的英文名类：Backpackers（背包旅馆）, B&B（床位+早餐）, Homestays（寄宿家庭）, Farmstays（寄宿农庄）, Country Estate（农庄旅馆）, Boutique（精品住宿）, Lodges（精品度假屋）, Exclusive（高档住宿）, Holiday Homes（度假屋）……让旅行者头昏眼花。其实这些旅店，并没什么泾渭分明的差异，只是新西兰人包装、概念玩得好，就好比凯库拉的这家“Hapuku Lodge”，看起来和寄宿农庄并无区别：一个农场，一片丛林，数量有限的客房……不过是各环节上稍微多花了点心思，就摇身一变成了“贵族”，愣是要收多一倍的银子——看来抢占价值链的高端，在服务业中也是硬道理。

 同样的牧场，不养普通的牛羊而养鹿。视觉效果上端的优雅上一个层次，而且鹿周身是宝，每年收获的上好鹿茸，鹿皮成了Justin家一笔不小的“外快”。

 同样是林子，不过种的是橄榄，几十年的橄榄林为Justin家贡献了优质橄榄油，住客们可以实惠的价格购买，剩下的据说都已卖到北美市场。

 同样是精心设计的客房，不过Justin家是出自名家手笔的设计。这名家便是Justin的父亲，这个家族上下五代人中都有新西兰数一数二的建筑设计师，Justin父亲的父亲，当年曾受聘新西兰政府，设计了奥克兰火车站，国家美术馆，惠灵顿公共图书馆。

 名家设计下的“树屋”，悬空栖息在茂盛的伞状树冠中，走近看，原来是靠几根隐蔽的钢条支撑，沿螺旋木梯攀爬入内，推开窗就可跟鸟儿打招呼，正是时下最流行的“生态”概念。概念最能蒙人，空手套白狼，不过是一个愿打一个愿挨，两厢欢喜。“Lodge的修造是个大工程，从考量地形，设计房子，托运木材，砍伐橄榄树，到制作房间内的家具，甚至一幅画，一个门把手，每个细节全家人都亲历亲为，整个设计都是从家而不是旅店的角度。”Justin说他们绝不会在房间里装上黄金水龙头，或硬邦邦的大理石地板，而会“为了设计出一张舒服的大床，跑遍整个南岛寻找软度合适的木材，选用不同的羽绒做靠垫；为了给墙壁配一个最恰当的颜色，反复喷涂四五次；为了隔音效果对窗户精挑细选，并配以厚厚的鹿茸地毯……”精打细磨，他家的小小Lodge也从2000年一直修到2003年——难怪马克思把价值单位落到时间。

 钻进树屋，自在无人扰，不必奉陪叨叨嘴的女主人八卦，也不必碍于情面吃不爱吃的黄油面包，偌大一房间设施齐备，厨房里水果、蔬菜、肉食应有尽有，煮碗热乎乎的方便面或请毛利大厨做一顿毛利餐，全由着性子来；而窗外，偶有掠起抹香鲸活跃着海景——所谓“概念”，还当真有心灵捕手的蛊惑力啊。

 汉娜温泉，选对户外项目

南阿尔卑斯山（Southern Alps）山脚的独家小镇汉娜温泉，是新西兰的户外运动中心区，激流、峡湾、高山密布。游客到这里面临五花八门的选择——四驱越野，蹦极，森林徒步，骑马，飞碟射击，漂流，冲浪，喷射快艇，钓鱼，帆船，热气球，滑翔翼……怎么选才对？哪些运动对中国客的胃口，哪些又是“看上去很美”，做起来很惨的炼狱级体验？

 四驱装甲车野游

在网上预订了“四驱装甲车野游”，网页上有详细介绍，看上去很爽很man！到的那天下着大雨，当地人不觉得有任何问题，我们只好硬了头皮上。上去就傻了眼，纯军用的四驱装甲，都没经过一点改装，性能是极优越——能在极泥泞陡坡90度直上直下，但内部设施也糙到极致——冰冷的铁皮座位，仅靠一条细细的帆布袋拦住腰身，扶手抓手之类的更不用奢想。车子发动，急枴，旋转，垂直上下，我感觉自己像一件货物在铁皮箱内左冲右撞，90度下坡时人更像破口袋垂悬空中……最终的结果是吐了一车。

 最古老的蹦极

如今要蹦极已是十分容易的事，几乎每个度假区都支着蹦极台，然而能到蹦极的故乡新西兰跳一回，还是很诱人！汉娜温泉有着全世界最古老的蹦极，130多年来，当地人坚定地把它当作成人礼，挑战勇气。这里的蹦极是从木桥往下蹦，100多年的老木桥，专门仿藤条状的绳子，河中接驳的旧式平底船，无不保留着古老风貌，最重要的是，桥并不高，离水面尽30来米，不需要太多的勇气和太高的心理门槛。

 丛林骑马

我一直对马有情结，对欧美的贵族马场更是向往已久，这回总算在新西兰得瑟了一番，但结局却很崩溃——汉娜温泉的马一看就是名种马，高大英俊，四肢修长，马场也修的专业，驯马师都是马术选手出身；骑马服相当正规，马球头盔一戴，衬衣马褂一穿，皮马靴一套，再加上手套，护膝，长马鞭，顿时觉得自己帅气了很多。然而，一上马才知道，这类马不听驯马师指挥，只接受骑马人的简单指令，且一旦出发它就会跑完全程才折回，更不像国内马匹的鞍子上都有个铁制把手，双手只能抓缰绳……我忐忑着抽了马鞭，马一冲而出，我慌了神，抱住马脖子左摇右晃，这高傲的畜生很快察觉到我的骑术很差，一个踉跄，把我给活活颠了下来……

 基督城，放慢脚步泡小镇

基督城是南岛最大的城市，始建于1850年，建筑上十分“维多利亚”，有“英国之外，最像英国的城市”之名。教堂广场是城中心，常有各路艺人表演，街头辩论会有海德公园演讲角的影子，广场正中的天主教堂一身石灰石哥特外衣，设计师都来自牛津大学基督教会，坐平底船顺雅芳河穿城而过，头戴礼帽，彬彬有礼的船夫，也是康河翻版；连路牌上也随处可见英国影响，莎士比亚路，拜伦路，牛津道，剑桥道……“殖民+移民”是这里最大的卖点。

 巡游私家花园

“花园城市”基督城每年都会评比谁家养花最多、最漂亮，全城皆养花是这里的独特风情。这里的花园数量，规模及精美程度都居新西兰之冠，特别推荐基督城植物园（Botanic Garden）。该园建于1863年，如今已成为占地30公顷，有10个附属花园的大园子，最有名的玫瑰园有超过250个玫瑰品种。

 探秘南极中心

基督城是新西兰面向南极的门户和第一补给站，紧挨着国际机场的国际南极中心（Christchurch International Antarctic Centre）值得探访，复杂的声光模拟把南极壮景复制在游客眼前。游客乘坐雪橇车进馆，在南极风暴仿真馆还需换上厚厚的大衣，因为馆内温度和南极一样在零下20-30度，并真有极强风暴。

 体验个性交通

热气球：乘热气球在空中漫游基督城，将是十分另类的体验。基督城的Up Up and Away是新西兰规模最大的热气球公司，游客可以现场学习并体验驾驶，全程约3-4个小时。复古电车：有轨电车沿2.5公里长的轨道穿梭基督城市中心及重要风景区，游客可轻松利用，来往于各景点之间。空中缆车：位于卡文迪士山顶（Mount Cavendish），可观看基督城，利特尔港，坎特伯雷平原与南阿尔卑斯山360度全景。平底船：雅芳河蜿蜒流经整个城市，一路垂柳如因，还有高大英俊船夫高唱情歌，30分钟的行程十分惬意。

凯库拉，野生动物比毛利人表演精彩

想给自己的行程增添点文化色彩，数来数去，也就一个毛利文化可选。据说凯库拉的毛利之旅开发的相当立体，从博物馆到家庭式体验再到遗址探秘，芝麻粒大小的东西也做得花团锦簇。结果，我们跟着热情的毛利酋长，在那片号称是遗址实际却空旷无际毫无视觉落脚点的平原上，绞尽脑汁地将长篇大论的英文讲述转化为猎头部落的大片是镜头时，才明白身为中国人的不行就是——打一生下来就被老祖宗抬高了对历史，古迹的心理门槛，以至当身处美洲，澳洲，新西兰的某座教堂，城堡，遗迹前时，“曾经沧海难为水”地无动于衷，唐突了主人的好意。

 好在凯库拉还有更地道的选择！既然到了新西兰，就把文化二字彻底抛到脑后吧，来凯库拉，唯一值得追逐的便是野生动物。

 海上空中“摄猎”抹香鲸

凯库拉是有名的观鲸胜地，且不受季节限制，是全球唯一可以全年观鲸的地方。在这里，极容易看见抹香鲸——抹香鲸是鲸鱼中体型最大的，身长可达20多米，重10多吨，一年四季在海中傲游，冬天出现最为频繁。

1987年之前，凯库拉的观鲸旅游尚未兴起，很多当地人都处于失业状态。毛利人向来对鲸充满敬意，传说他们的祖先Paikea就是骑在鲸鱼背上来到新西兰的，于是他们相信鲸鱼在现代也会带给他们好运，便有了凯库拉最大，纯土著经营的“凯库拉观鲸公司”。在凯库拉与鲸鱼亲近有两种方式：1）空中观鲸：乘坐Wings Over Whales公司的直升飞机，在2800米的蓝天鸟瞰这些“海洋之魂”，运气好的话，还能看到海豚、海狮、海豹等，真如《动物世界》一般的景致。飞机从离凯库拉8公里的机场起飞，一架飞机可同时承载7位游客，行程约30分钟，飞机师英文解说。2）乘船观鲸：乘船直入大型抹香鲸的世界，超近距离的体验更加摄人心魄。抹香鲸不时浮游睡眠，呼吸的水柱喷射后便潜返水底，整个过程仅数秒，抓拍衔尾朝天、水花四溅的镜头成为观鲸的一大乐趣。

 远航追逐信天翁

信天翁是地球上体型最庞大的生物飞行器，操纵着自然界最长的翅膀（可达3.5米），无需振翅就能滑翔数百公里，穿越海洋，环游世界。他们会为了给雏鸟找寻食物，一个月飞行1.5万公里，一只活到50岁的信天翁至少已经飞行了600万公里。它们更是鸟类中的明星，华丽的身形，硕大的羽翼，笨拙的大脚板都极抓眼球。凯库拉正是一个不需要离岸很远就可以观赏到大量不同种类信天翁的绝佳地点。当地的Ecounter公司推出了信天翁旅游计划，游客可在专业驯鸟师的带领下，乘船出海，在最近距离给鸟儿喂食，亲昵，拍照。

此外，在凯库拉不花一分钱也能观赏鸟的海鸟栖息地很多，海滨步行道从基恩角停车场开始，沿着峭壁，经过潮汐岩石一直到南湾，这里有水鸟，海鸟筑巢区，沿着这条路走，经过壮观的石灰岩层和海蚀洞，抵达阿提亚角，漫天飞翔的海鸟多得令人吃惊。

与暗斑海豚共泳

凯库拉地形独特，在近岸海域有一道大陆斜坡，水深有80米急跌至千多米吸引了许多名贵的豚类动物，如暗斑海豚。这类海豚只生活于南半球，背黑、腹白，吻颊狭长，背鳍较大，身形十分漂亮。最招游客喜爱的是它们爱靠近船只，并贴着船沿嬉戏。Ecounter公司推出了两类旅行计划，“乘船观海豚”和“与海豚共泳”。后者更刺激一些，游客可从船尾跳下水，游向海豚。